Kacang Mede

Ini kacang mede yang pualing simple! Emang ga perlu terlalu ribet untuk bikin kacang ini soalnya ku ga mau nutupin original medenya.

Resepnya sesimple ini:
1 kg kacang mede
2 sdm garam
1 bks santan
200 ml air
Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Larutkan garam dalam air
2. Rendam larutan garam dan santan bersama kacang Mede kurleb setengah jam
3. Panaskan minyak, goreng kacang (deep fry) sampai kuning keemasan, apinya kecil aja yaa sambil diaduk sesekali.
4. Angkat dan tiriskan
5. Masukkan dalam toples ketika sudah hilang panasnya

Ini uda muanteepp.. kalau mau ditambah bawang putih juga boleh. Selamat mencoba !

Oiya, nilai kalori kacang mede per 100 gram sekitar 581 kcal (sumber) dan 70% kalorinya ada di lemak. Tapi walaupun sebagian besar isinya lemak, tapi kategorinya adalah lemak tak jenuh. Jenis lemak ini sangat baik untuk kesehatan, terutama bagi yang punya riwayat kolesterol tinggi atau masalah kardiovaskular. Eh, tapi saran saya, mending kacangnya dipanggang saja daripada digoreng. Lebih aman.



#kacangmede #kacangmete #resepkacangmede #resepkacang #kacangmedelebaran #kuelebaran #mede #mete #metewonogiri